Pócs Katalin 1963. június 4-én született Budapesten. Zenei tanulmányait az általános iskolában kezdte, majd a Bartók Béla Zeneművészeti Szakközépiskola zeneszerzés szakán folytatta Fekete Győr István tanítványaként. Érettségi után felvételt nyert a Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola zeneszerzés szakára, tanára Petrovics Emil volt. Zeneelmélet-tanári, zongoratanári és zeneszerzői diplomát szerzett.

1986-ban a Liszt Ferenc emlékére kiírt zeneszerzői pályázaton első díjat nyert. 1992-ben egy dél-afrikai zeneszerzői pályázaton negyedik helyezést, 1993-ban pedig a Liberális Szegedért Alapítvány "A jövő zenéje" című zeneszerzői versenyén megosztott második helyezést ért el. 1987-ben Kincses Kuratórium ösztöndíjban, 1988. augusztusától három évig Kodály Zoltán-ösztöndíjban részesült. A Művészeti Alaptól szintén három éven át kapott ösztöndíjat. 1998/99-ben a XXII. kerületi önkormányzat művészeti ösztöndíjasa volt. Tagja a Magyar Zeneszerzők Egyesületének és a Művészeti Alapnak.

Darabjai rendszeresen hangzanak el a Magyar Rádióban és hangversenyeken. A Rádió több művét felvette, és számos interjút készített vele. A Magyar Televízióban is hangzott el műve interjú kíséretében. Eddig három szerzeménye került kiadásra CD-n. Több műve megjelent nyomtatásban a 4'33" elnevezésű müncheni zeneműkiadónál, az Akkord Zenei Kiadónál, és a Harpa Hungarica bloomingtoni kiadónál is jelentek meg darabjai. Néhány műve megtalálható Aszalós Tünde: A zongorázó gyermek című kötetében. Számos szakmai úton vett részt (Bécs, Moszkva, Gdansk). Külföldön több alkalommal is bemutatták műveit (Lüneburg, Bourges, Berlin, Groningen, Erdély, München, Bloomington, Róma, Chicago, Oregon). A kanadai Banffben ösztöndíjjal 2 hónapot tartózkodott, itt is elhangzottak művei.

Jelenleg is aktívan komponál és a Nádasdy Kálmán Művészeti Iskolában tanít zongorát és improvizációt. Az utóbbi három évben szerzői estet tartott egyénileg és más szerzőkkel közösen is.